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人参とキムチのオートミールチヂミ
by クックQY0LL4☆
人参の使い道に困っても大丈夫。キムチの代わりに好きな具材とネギや豆板醤、コチュジャンでもOK。
コツ、ポイント
オートミールに水を入れたら必ずふやかすこと。キムチの入れすぎに注意。ひっくり返す時にべちゃっとします。
材料
(2人分)
水
150ml
ごま油(又はサラダ油)
適量
卵
1個
キムチ
適量
にんじん
3分の1
だしの素(ほんだし)
半分(味見しながら)
ラー油
お好みで
白ごま
お好みで
ぽん酢
適量
おーオートミール
20g(大体で)
このレシピの生い立ち
大好きなチヂミを簡単に作りたくて。余ってた人参を使いました。
1.
(下準備)人参を3分の1のみピーラーで皮を剥き、そのままスライスしていく。
2.
オートミールと水をボウルに入れ、軽く混ぜてふやかす。
3.
馴染んできたら具材を全て投入し、しっかりかき混ぜる。
4.
フライパンに火をつけて熱し、油をひいて(小さめに)焼いていく。
5.
中火で片面4分ずつくらいでしっかり焼けるまで待つ。(フライ返しで軽く押さえる)
6.
平らな皿に盛り、ぽん酢等でいただく。
7.
白ごまやラー油等はお好みで。
https://cookpad.com/recipe/7507405
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