旬の新玉葱を使った豚生姜焼きです。特製ダレを含んだ新玉葱の甘さが抜群に美味しい一品です。
材料
(二人分)
鰹昆布だし レシピID : 3555939
90㏄
このレシピの生い立ち
美味しそうな新玉葱が売っていたので。
2.
たまねぎはくし形にカット。にんにくは皮を剥いてつぶしておく。
3.
ニンニクをオリーブオイルと一緒に弱火にかけ、香りを出す。きつね色になったら取り出す。
5.
肉がだいたい色づいたら、玉ねぎを投入。塩をして強火で炒める。
6.
玉葱の白っぽさがなくなって、半透明みたいになったら、特製ダレを投入する。
7.
玉葱にタレを含ませるように、時折混ぜながら炒める。水分が飛んでとろみがついたら、火を止める。
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