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春キャベツ♡カリふわチーズ焼き
by misakiyoga
ヘルシーで満足感あり! とっても簡単ちぢみ風〜 米粉を使えばグルテンフリー♡
コツ、ポイント
米粉→薄力粉 or(片栗粉でもちっとした生地に) どちらも美味しく代用できます♡ 春キャベツじゃなく、 普通のキャベツでもできます^^
材料
(1〜2人分)
キャベツ
100g
卵
1個
米粉
20g
◎お湯
大さじ1
◎だしの素
小さじ1/2
ネギ・乾燥小エビ
あれば
[とろけるチーズ]
お好きなだけ
■
【即席ダレ】
▲しょう油
大さじ1
▲酢
大さじ1/2強
▲砂糖・ごま油
小さじ1
▲豆板醤(お好みで)
小さじ1/4〜
▲すりごま
少々
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使って(おつまみにも◎)な、ヘルシーな一皿を作ってみました!ぜひお試しください♡
1.
▲の調味料を合わせ【即席ダレ】を作る。または、市販のポン酢でもOK!
2.
春キャベツを千切りにし、ネギも入れる場合は細かく切る。
3.
ボールに卵、米粉、◎を合わせたものを入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。
4.
キャベツ、ネギ、乾燥小エビも入れ、全体を混ぜ合わせる。
5.
フライパンに多めの油を敷き、生地を流し平にする。
6.
[とろけるチーズ]をのせ、蓋をし、中火で2分ほど焼く。
7.
裏返し、チーズがカリッとなるまで焼いたら完成^^
https://cookpad.com/recipe/7507508
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