文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シンプル美味しい【筍とワカメの中華スープ
by mieuxkanon
シンプルでとっても美味しい筍とワカメの中華スープです。シャンタン(又は味覇)で手軽に作ります。
コツ、ポイント
筍は、食べやすい様に小さめ薄切りにしています。 ワカメは火を止めてから加えます。 ごま油でグッと美味しくなるので、忘れずに加える様にしてください。
材料
(4〜5人分)
筍(茹で)
200g
わかめ(乾燥)
12g
●水
1500ml
●創味シャンタン(又は味覇)
40g
●酒
大匙1
薄口醤油
大匙1.5
ごま油
小匙2
小ねぎ(小口切り)
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
相性の良い筍×ワカメでスープを作るととても美味しいので。
1.
筍は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったら筍・薄口醤油を加える。
3.
4〜5分煮て火を止め、わかめ・ごま油を加える。
4.
器に盛り、小ねぎを散らして胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/7507945
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.