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豆腐グラタン
by チャトラン
超簡単!材料少ないしヘルシー! ちょっと1品にいかが? 09/6/30写真変更しました。
コツ、ポイント
ソーセージが焦げやすいのでしっかりと★印をかけて隠してください。チンをして熱は通すので好みの焼き目がついたら取り出しましょう。チンしたときに出る水分は捨ててください。チーズは混ぜておくと冷めても固まりにくいです。
材料
(1~2人分)
豆腐
1丁(今回は小サイズ)
ソーセージ
1~2本
とろけるチーズ★
一掴み
薄口醤油/醤油★
醤油のキャップ1杯
マヨネーズ★
大さじ1~2
粗引き黒こしょう★
たっぷりがお薦め
このレシピの生い立ち
ヘルシーを求めてるのにコッテリしてる味が食べたいときに作ってみました。
1.
豆腐は軽く水切りしておく。蓋をちょっと開けて立てておくと簡単です。ソーセージは粗みじんに。★は混ぜておきます。
2.
水切りした豆腐を小さめ(1~2cm四方位)に切って耐熱皿にソーセージと一緒に入れる。電子レンジで2~3分加熱する。
3.
混ぜ合わせた★をたっぷりとかけて、魚焼きグリルかオーブントースターなどで焼き目をつけて出来上がり。好みでタバスコを~。
4.
※もっとコッテリを求める場合は上にマヨネーズを別のせもありですが、出来たらカロリーオフタイプがよろしいかと^▽^
https://cookpad.com/recipe/750826
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