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きゅうりとネギの塩こんぶ漬け
by ウメウメちゃん
ネギが余っていたのできゅうり漬けの中に加えてみたら、これがトロッとして美味しくて。紹介します。
コツ、ポイント
漬物の入れ物がない場合は、ビニールでも同じように美味しくできます。 それから、長ネギですが、細いものは、1本ぐらい入れても美味しいです。
材料
(常備菜)
きゅうり
1本
長ネギ
15㎝ほど
塩昆布
15g
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩こんぶ漬けはよく作っていたのですが、長ネギを入れるとトロット感が増してとても美味しくなりました。
1.
材料は、これだけです。
2.
長ネギは、太いものは、縦に半分に切ります。細いねぎは、1本使ってもいいです。
3.
半分に割ったねぎを輪切りにします。そして、漬物容器に入れて。
4.
きゅうりも立てに半分に切ります。
5.
半分に切ったきゅうりを斜め切りにします。
6.
きゅうりも容器に入れてからその上に塩昆布を入れます。
7.
重しをして少したってからかき回します。
8.
きゅうりがシナッとして来たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7508371
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