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たけのこの美味しい冷凍保存方法
by ユミエド
この季節は筍を沢山いただくことも多いですが、たけのこはそのまま冷凍は難しいですが、砂糖にまぶして冷凍するとGOOD!
コツ、ポイント
砂糖をまぶしてから入れも、入れてからまぶしても、どちらでも大丈夫です
材料
たけのこ
適量
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
毎年たけのこをこの方法で保存しています。 そのまま煮物で使う時はお砂糖は要りませんよ。解凍時には砂糖の甘味がたけのこに残っています。 一度お試しあれ… 美味しくできますように
1.
たけのこを食べやすい大きさに切る
2.
冷凍保存のパックなどに入れて筍を砂糖でまぶす
3.
平らにして冷凍庫で保存
https://cookpad.com/recipe/7508382
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