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豚こまプルコギ
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
漬け込んで炒めるだけ
材料
(2人分)
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2玉
ほうれんそう
2株
しめじ
1株
豚こま
250g
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★ごま油
大さじ1
★コチュジャン
小さじ2〜3
★にんにくチューブ
小さじ1
このレシピの生い立ち
あまりものの寄せ集めで作りました
1.
にんじんを千切り、たまねぎを薄切り、ほうれんそうを3cm幅に切り、しめじをほぐす
2.
ボウルに豚こま、①、★を入れてよく揉みこんで15分ほど置く
3.
ごま油をしいたフライパンで②を炒める
4.
汁気が少なくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7508442
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