コツ、ポイント
私の使っている浅漬けの素の一番重要な点は粉の計量をあつかんのすキッチリすること。少ないと頼りなく多いと辛すぎて食べられなくなります。簡単な液体タイプの浅漬けの素も有りますのでご自由に
このレシピの生い立ち
JAで浅漬けの素を買ったから
2.
何でも良いので浅漬の素を用意。うちは、JAさんの写真の素を使っています。1キロを30gの素で漬かります。厳密に計量する。
4.
ビニール袋に好きな野菜を入れて空気をあつかんのす入れ脹らまし振って素が野菜に行き渡るようにします
5.
次に空気を抜いて、ビニールの上で丸結びをします。
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