夏になると食欲がなくなるのでさっぱりとしたうどんを食べたい時におすすめです。
コツ、ポイント
分量が載せてありますが、全部自分の好きな量を入れてください。玉子が焼くのが面倒だったらそのまま入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
母が夏になると作ってくれるさっぱりうどんです。
2.
玉子を白身と黄身に分けて、白身はフライパンで焼き、千切りにする。
3.
大根おろしを作る。2cmくらいと書いてありますがお好みで。
4.
ねぎはみじん切り、おくらは茹でて切る。のりもはさみで細かく千切りに。
5.
全部のせてゴマをかけて、とめんつゆをお好みでかける。
https://cookpad.com/recipe/7508857
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.