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もつ汁/もつ入れねげとん汁だ(身内専用)
by 山本十郎太
おらの遅めの昼飯汁。鍋にボーンで出来上がるから楽ちん✨一人飯は、大概好きなやづ食べでる。 今日は、ホルモン( *´艸`)
コツ、ポイント
あわせだしにすると、ワンランクアップするどー。\(*ˊᗜˋ*)/テッテレー!
材料
豚モツ(入れながったら、豚汁になっと)
100g位
豚こま肉
おまけ程度
大根
余り物
人参
小さいの1本
ゴボウ
しなぴけががりの1本
キャベツ
1/5個
コンニャク
1枚
ニラ
3掴み
水
ヒタヒタ
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ 身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
1.
大根、ゴボウ、人参、キャベツ、ニラドヅドヅ切る。(何でもいいど。) コンニャクは引きちぎる。 豚こま肉ちょびっと切る。
2.
やっすいもつ(ペラペラのやづね)をぬるま湯でゆすぐ。 ○これ入れなげれば、豚汁な。
3.
鍋にヒタヒタの水入れで、上のニラ以外、ドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
4.
カツオだし、あごだし、昆布だし等あるやづ(今回、煮干し、ほたて、鶏ガラ、コンソメ、牛ダシダは合わぬ。)少しづつ入れでー。
5.
ゴボゴボ煮る。
6.
煮えできたらば、味噌IN。だし類入ってっから、少なめで味整うがら。
7.
ニラ( '-' )ノていっ
8.
はいっ、でぎだど~
https://cookpad.com/recipe/7508911
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