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生クリームのチョコチャンクスコーン
by えみちょりん♪
パサパサしない、しっとり美味しいスコーンです。
コツ、ポイント
生クリームを入れたら練らないで切るように混ぜてください。
材料
(4個分)
○強力粉
70g
○全粒粉
20g
○薄力粉
100g
○アーモンドプードル
10g
○ベーキングパウダー
7g
○砂糖
10g
生クリーム
150cc
チャンクチョコ
たっぷり!
このレシピの生い立ち
スコーンにハマっていて、色んな配合で作っています。生クリームで作ったスコーンは、この配合が美味しく出来たので覚え書きです。^^
1.
○をボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる。
2.
生クリームを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
3.
生地がまとまって来たら、チャンクチョコを入れて、数回折りたたむ。
4.
4等分に切り、200度で余熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7509141
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