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簡単☆キーマカレー
by mmmrr
簡単に作れて美味しいキーマカレーです!
コツ、ポイント
カレールーを入れて蓋をし、数分蒸すことで、ルーがとろっと溶けやすくなります!
材料
(4人分)
ひき肉
400g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
2個
★ウスターソース
大さじ2
★カレールー
4皿分
★塩
少々
水
400ml
油
適量
このレシピの生い立ち
手軽に作れるキーマカレーのレシピを保存しておきたくて作りました。
1.
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
2.
鍋に油を敷いて玉ねぎと人参を炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
4.
ひき肉に9割程火が通ってきたら、ピーマンも加えて炒める。
5.
★の調味料を入れ、一旦火を弱めて蓋をし、数分蒸す。
6.
ルーを具材に絡め、水を加えて数分煮込み、とろっとしてきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7509366
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