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雑穀入りピラフ
by 世田谷保健所
炊飯器を使った簡単ピラフ。冷蔵庫にある具材で作ってみて。 ~素材の味を活かして簡単に!~
コツ、ポイント
炊飯器に材料を入れて炊くだけで作れる簡単なピラフです。鶏肉、季節の野菜などを組み合わせて好みのピラフを作りましょう。
材料
(4人分)
米
2合
雑穀
40g
水
炊飯器の2合分の目盛りに合わせる
冷凍シーフードミックス
200g
たまねぎ(みじん切り)
小1個分
エリンギ
大1本
塩
小さじ1/2弱
バター
10g
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.5 レシピ提案 公益財団法人世田谷区保健センター
1.
米と雑穀はといで、30分ほど水につけ、ザルにあげる。
2.
エリンギ、ピーマンは1㎝程度の角切りにする。
3.
炊飯器に1を入れ水加減をし、シーフードミックス・たまねぎ・エリンギ・塩・バターを加えて炊く。
4.
炊きあがったら、ピーマンを加え10分ほど蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/7509599
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