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ごま油かおる春キャベツとしらすの炒め物
by なおみんのお料理
春キャベツをパクパク食べれる副菜レシピ☆ お酒やご飯が進みそうな、なんだかんだでほぼ和風な感じのお味です♪
コツ、ポイント
春キャベツは炒めすぎないで、ちょいとしなっとなるくらい炒めるのが良い感じ♪
材料
(2人分)
ごま油
小さじ1
輪切り唐辛子
5輪くらい
ニンニク
1片
しらす
小さいの1パック
キャベツ
1/4個
白ワイン
カレースプーン1
お醤油
カレースプーン1
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたい主人が好きなレシピです。 しらすはちりめんじゃこのカリカリがよかったみたい。。。 しらすでええがな!!( ・∇・)
1.
小さいフライパンに、ごま油と輪切りの唐辛子とニンニクを入れて、1分火を通し香りを出す。
2.
しらすを入れて1〜2分炒めたら、塩胡椒をふる。
3.
春キャベツは、手でちぎって洗い、水をきったら、フライパンへ投入!
4.
しんなりしてきたら、白ワインとお醤油カレースプーン1杯ずつ回しかけて炒め、 最後にごま油をまわしかける。
5.
小さいフライパンのまま食卓へ♪
https://cookpad.com/recipe/7509942
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