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小松菜とにんじんとたまごと豚肉の煮物
by めめこじさくさくま♡
じっくり煮込み美味しい一品です(っ˘з(˘⌣˘ ) かんたんで美味しいです(*˘︶˘*)
コツ、ポイント
★じっくり煮込む ★豚肉は、カレー用の豚肉になります。 ★豚肉じゃなくて鶏もも肉でも可 ★大根とにんじんがあまれば、お味噌汁の具材として…なますにしたり…
材料
しいたけ
5個
ゆで卵
5個
こんにゃく
一袋
にんじん
一本
大根
半分
小松菜
一袋
厚揚げ
2個
鶏もも肉
1枚
水
4カップぐらい
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
シマヤだしの素
五グラム
酒
適量
このレシピの生い立ち
とりあえずつくってみましたo((*^▽^*))o
1.
卵、ゆで卵にします。 殻をむいておく。 こんにゃく、にんじん、大根、小松菜を切っておく。
2.
厚揚げもいれる場合も切っておく。 鶏もも肉を使う場合は一口大にきる
3.
鶏もも肉を塩コショウして、 深めのフライパンに、サラダ油をしき鶏もも肉をやいていく
4.
①のこんにゃくなどの材料と厚揚げもいれてさらに炒める。 10分ぐらい
5.
水、醤油、さけ、みりん、砂糖、シマヤだしの素、をくわえて煮込む。ゆで卵もいれる。 15分煮込み味をみる
6.
大根、にんじんがやわらかくなっているか箸でさす。
https://cookpad.com/recipe/7510050
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