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大根ときゅうりのさっぱりピリ辛ツナサラダ
by ramiru
大根ときゅうりのシャキシャキ、ピリ辛ツナサラダです。サラダだけど、おかずにもなるウマ辛サラダ♪米酢でさっぱり、簡単です笑
コツ、ポイント
塩は、野菜の水分を出すために入れる程度なので、そんなに多くいらないです。 入れすぎると塩辛くなります。 野菜がしんなりするまで揉んで下さい。 ツナの油はそのまま入れてあります。 野菜を切って絞った後は混ぜるだけなので、すぐにできます笑
材料
(2人分〜)
きゅうり
1/2本〜1本(お好みで)
大根
約2〜3センチくらい
塩
少々
Aツナ
1缶
A鶏ガラスープの素
小さじ1/2
Aコチュジャン
小さじ1.5
A醤油・米酢・ごま油・みりん
各小さじ1
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、おかずにもなるサラダが食べたくて作りました笑
1.
きゅうりを薄く輪切り、大根の皮をむき薄く千切りにしてボールに入れ、軽く塩を振り揉む。
2.
①の出てきた汁をしっかり絞り、材料Aを入れてよく混ぜると完成です。
3.
A(ツナ、鶏ガラスープの素、コチュジャン、醤油、米酢、ごま油、みりん)
4.
※追加報告です サッパリが物足りない方は、米酢を小さじ2〜大さじ1に調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/7510106
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