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簡単!いちごとクリチのパウンドケーキ
by ゆかねこ。
アイスクリームとホットケーキミックス使用なので少ない材料で簡単にできます!味のアレンジもアイスの味を変えれば簡単!
コツ、ポイント
最初にクリームチーズとバターを常温にしておけば、レンジで温めてる必要はありません。アイスは泡立て器で崩れるくらいならOK
材料
クリームチーズ
200g
アイスクリーム(今回はハーゲンダッツストロベリー味)
1個
バター
50g
卵
2個
ホットケーキミックス
150g
いちごジャムやシロップ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材で。 アイスクリームの味を変えればいろんなバリエーションができます!
1.
耐熱ボールにクリームチーズ、アイスクリーム、バターを入れて500Wで1分程加熱する。
2.
1が柔らかくなったら、泡立て器でまぜる。
3.
卵を一つずつ割り入れ泡立て器で混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを2回に分けていれ、ヘラで混ぜる。
5.
いちごシロップを適量スプーンで垂らし、混ざりきらないようにマーブルにするイメージでかるく混ぜる。
6.
クッキングペーパーをひいたパウンドケーキ型に流し、180℃30〜35分焼く。
7.
竹串を刺して、くっついてこなかったらOK まだなら、3分ずつくらい様子見ながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/7510712
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