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レンジで簡単、鳥ももチャーシュー
by まーすけキッチン
余熱で中まで熱を通すので、しっとり仕上がります。
コツ、ポイント
味が染みるように、フォークで沢山刺してください。
材料
鶏もも肉
1枚(250g)
■
タレ
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆チューブの生姜・ニンニク
各2cm
このレシピの生い立ち
焼いたりしてみたけど、レンジの方が簡単でしっとり美味しくできた。
1.
鶏肉の皮側にフォークで穴を開ける。耐熱皿に皮目を上にして、混ぜたタレをかける。
2.
ラップをふんわりかけて、レンジ600wで3分/裏返して、600wで3分
3.
ラップをぴったりかけ直して5分放置。余熱で中まで熱を通す。 冷めたら食べやすくカットして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7510804
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