文字サイズ:
小
中
大
印刷する
\じゃがいもレンチン/ツナマヨコロッケ
by 猫の手は借りない
ツナマヨ好き集合ー!さぁ今日はコロッケをツナマヨにアレンジするよ。揚げ油も少なくして節約に繋げよう。
コツ、ポイント
じゃがいもは潰しすぎず、味付けはせず。 工程10、衣つける際は握りしめないように注意。相手はとても【やわ】。やさーしく持ってパン粉つけ終わるまで気を抜かない。
材料
(6個分)
▼玉ねぎあらみじん
1/4個
▼チンしたじゃがいも
2個
▼ツナ缶水気きる
1缶
▼枝豆
20g
▼マヨ
大3
■小麦粉
20g
■卵
1個
パン粉
30g
サラダ油
フライパンの底が隠れる位
このレシピの生い立ち
おむすびは結局ツナマヨ選んじゃう。だからコロッケも色々種類あるけどツナマヨなんだな。
1.
メガドンキで購入のノンオイルツナ缶を使用
2.
玉ねぎはラップをして2分チン。冷ましておく
3.
じゃがは濡らしてラップして8分チン。楊枝がスッと入るまで。ボールに置いてスプーンで上からつぶす
4.
皮が取れるので菜箸で取り除く。
5.
潰しすぎない
6.
この位の大きい子がいる位でオッケー
7.
残りの▼ボールに入れて優しく混ぜる
8.
6等分に
9.
まるめて、厚みは1センチ位に。
10.
衣まとわせます。混ぜた■をつけたら、パン粉をつけて
11.
後は揚げるだけ。 冷凍するならこの状態でラップ保存。食べる時は解凍してから揚げる。
12.
中まで火を通さなくていいので、表面が美味しそう!な色になれば完成。
https://cookpad.com/recipe/7511235
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.