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簡単たっぷりキャベツのオムレツ
by クックXPQXPE☆
春キャベツでふわふわ、とっても簡単。フライ返しも要らず、形も崩れず綺麗に出来ます。
材料
(4人分)
キャベツ
100gくらい
卵
2個
鶏丸ごとがらスープ(顆粒)
小さじ1
牛乳
50cc
クッキングシート
フライパンサイズ
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
たこ焼きの具材に入れようと準備したキャベツが余ってしまい、思いつきました。あっという間にペロリです。
1.
キャベツを粗めにざくざく。
2.
卵を割入れ、鶏ガラ、牛乳を加えて混ぜる。
3.
フライパンにクッキングシートをひき、油を入れたら、火をつけて油をシート全体に広げ、2を全量入れる。
4.
蓋をして中火で3〜4分ほど。半熟くらいになったら、シートの端を持って、パタンと2つ折りにして蓋をして弱火で1分。
5.
シートの端を持ち、反対に返してもう片側も1分焼く。
6.
お皿に移して出来上がり。
7.
ネギを入れたり、筍を入れたり、炒めた挽肉を入れたり、アレンジ楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/7511324
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