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ホットプレートで!簡単野菜たっぷり餃子
by uenao0519
野菜を茹でたり、塩揉みしたりしないので簡単ジューシーに仕上がります。
コツ、ポイント
大葉10枚と白胡麻をたっぷり入れるとまた違ったおいしさになりオススメです!
材料
(40個分)
キャベツ(みじん切り)
200g
ニラ(みじん切り)
1束
☆豚ミンチ
250g
☆にんにくすりおろし
1片
☆しょうがすりおろし
1片
☆酒
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
☆鶏ガラスープのもと
少々
餃子の皮
40枚
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのおうち餃子。我が家では酢醤油やラー油、酢コショウなどで味変しながらひとり10個以上食べます。
1.
☆の材料を粘り気が出るまでよく練る
2.
☆に残りの材料(餃子の皮以外)を入れてよく練りなじませる
3.
包む
4.
ホットプレートに油を引いて並べる。温度は240度。焼き色が付いたら水200ccを入れて蓋をして220度で5分。
5.
蓋を開けてごま油を垂らして、パリッとしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7511570
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