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桜えびと豆苗のモッツァレラチーズ和え
by 551Makochi
モッツァレラチーズとごま油が合う★豆苗をもりもり食べられるサラダです。
材料
(2人分)
豆苗
1袋
にんにくすりおろし
小さじ1
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/4
モッツァレラチーズ
1/2個
桜えび
大さじ1〜2
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物でなんとか酒のアテを…と考えて豆苗とモッツァレラチーズを混ぜたら美味しかった一品。
1.
ボールににんにくとごま油を合わせてよく混ぜ合わせる。
2.
豆苗を3等分程の長さにカットし、ボールに加えて塩をふりかけ、①のごま油とよく絡ませる。
3.
モッツァレラチーズをちぎって加え、都度混ぜ合わせる。
4.
桜えびを加えてざっと混ぜ合わせる。
5.
皿に盛り付けて黒胡椒を振って、完成★
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