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「おやつはきゅうりよ~」「わあ~い」
by ゆしゅな
野菜を残しちゃうコドモも、肉ばっか食べるパパも、丸ごとペロリ。座って食べてね。
コツ、ポイント
りんご酢でもいい。ご家庭の味で。
材料
きゅうり
人数分
塩
少々
●酢
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●昆布茶粉末
小さじ1
このレシピの生い立ち
知る人ぞ知るおかげ横丁 の名物?夏炎天下で食べると生き返る。
1.
きゅうりの皮をところどころむき、板ずりまたは手のひらで塩をもみこむ。
2.
しばらくおき、さっとゆすいで水気をとり、ビニル袋に●とともに入れる。
3.
冷蔵庫で数時間。食べるときに割りばしにさす。
4.
【注】割りばしはカットし、短くして、きゅうりに埋まる部分は7~8センチに食べ易くしてね。くれぐれも持ち歩かないように!
https://cookpad.com/recipe/751171
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