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牛乳パックの重ね寿司
by 主婦おくさん
牛乳パックで、簡単にお寿司♪らんららーん
コツ、ポイント
好みで、さくらでんぶ、や、絹さや、海苔、などいろいろ挟むと楽しいと思います。寿司酢は、私は黒酢でやってみました。美味しかったですよ(勿論、市販の寿司酢もお使いください)
材料
(2人分)
牛乳パック(洗って展開していないもの)
1リットル1個
米
1合
寿司酢(酢、砂糖、塩)
(大匙1,5 大匙1 小さじ1)
なばな
30g
卵
1個
カニカマ
ステック5本程度
白胡麻
少々
このレシピの生い立ち
職場の方が郷土料理を習ってきた、という話で中に押し寿司を牛乳パックでした、という内容をちらりと聞きつけ、こんなんかなぁ?って私もやってみました。
1.
牛乳パックは胴体の部分を二つに分断する(画像はひとつぶん)底は抜けるように。筒がふたつできる感じです
2.
炊いた米に、寿司酢(調味料を合わせて)をいれ、うちわで仰ぎながら混ぜます
3.
ゆでておいたなばな、薄焼きにしておいた卵(千切りにしておきます)、ほぐしたカニカマを準備しておきます
4.
お皿にパックの型を置き、少しゆがませて気持ち「ひしがた」にします。底に寿司飯を詰め、卵、寿司飯、カニカマ、寿司飯、なばな
5.
の、順につめていき、(三層になります)うえからぬらしたスプーンでぎゅうぎゅうします
6.
食べるときは、スプーンで御飯部分を押さえながら型を抜きます。白胡麻をふって出来上がり♪(画像はトップをなばなと卵に)
7.
お雛祭りならひし形に、普段は正方形でもいいかもです。私の左の画像は、完全にそのままの四角です
https://cookpad.com/recipe/751192
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