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令和五年 卯月第四週 作り置き
by lunadrop
鹿児島から野菜を頂き一部を作り置きに。冷ましてから冷蔵庫のグループと、作ったらすぐに冷やすおかずは、ひと品ずつ画像あり。
材料
鹿児島の細いたけのこ
あく抜き、茹で冷凍
さやえんどう
さっと茹で
きゃらぶき(鹿児島、ツワブキ)
レシピのちほど
さばカレー炒め
レシピID : 6924690
ブロッコリー
さっと茹で
ピクルス
レシピID : 5306760
きゅうり山椒和え
レシピID : 7408638
人参ラペ
レシピID: 6017555
豚ローススライス
生姜焼き風
大葉 長持ちのコツ
レシピID: 6161070
ベビーリーフ 保存のコツ
レシピID : 6656154
きくらげ
細切りに
人参グラッセ
レシピID: 6194273
洋風大根
レシピID : 6614409
ズッキーニ炒め
しましまに
湯むきトマト ピクルス
レシピID : 7490794
じゃが芋 下ごしらえ
レシピID: 6673284
舞茸
レシピID : 6624023
パプリカきんぴら
レシピID: 6705057
玉ねぎ
さっと茹で
このレシピの生い立ち
卯月第四週。鹿児島からの春の恵。 いつもとは違ったおかずも作りました。
1.
名前を失念しました。細いたけのこ。シャキシャキ感。茹でて冷凍。
2.
鹿児島から新鮮野菜、サヤエンドウ。さっと茹でました。
3.
きゃらぶき、初めてやってみました! 評判がよく、月曜日まで残っているか・・・
4.
さばの切り身にカレーパウダーと昆布だし。
5.
さっと茹でたブロッコリー。
6.
ピクルス。
7.
きゅうり山椒和え。
8.
人参ラペはピーラーでスライスして保存容器に。食卓に出す直前に味付けします。
9.
ローススライス(200g)は紅しょうがの漬け汁(大さじ2)、醤油(大さじ2)で味付け。
10.
つまもの。 あるとなしでは大違い。
11.
きくらげは食物繊維豊富、炒め物・煮物にも良いです。小さめに切ってスタンバイ。
https://cookpad.com/recipe/7512249
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