材料
(4人分(20cmのフライパン2枚分))
冷凍むきエビ(シーフードミックスでも可)
150g
1.
・ニラは、4cm長さに切る。
・新たまねぎは、薄切りにする。
・冷凍むきエビは、解凍して、水分をペーパーで拭き取る。
2.
【A】を混ぜ合わせ、その中に、冷凍むきエビ(シーフードミックスでも可)、ニラ、新たまねぎ(玉ねぎでも可)を加え、混ぜる。
3.
フライパンに、ごま油を大さじ1程度を引き、生地を入れる。
弱めの中火で、3分ほど焼き、焼き色が着いたら、裏返す。
4.
ごま油を大さじ1程度を鍋肌から追加し、更に3~4分焼き、中まで火を通す。
5.
お好みで、混ぜ合わせた【B】をつけて食べます。
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