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【男飯】旨塩焼きそば
by ニトロトトロ
屋台を任された時の為に
コツ、ポイント
塩味にニンニクをガツンと加えるのは最高です。ニンニクに火を通さない位が風味が残ってイイと思います。
材料
(1人分)
麺
1パック
オリーブオイル
適当
ニンニク(油)
10cm
豚肉
100g
水
100cc
野菜
一パック
ニンニク(最後)
20cm
ブラックペパー
お好み
このレシピの生い立ち
ニンニクチューブ美味しいなという所から
1.
今回使う麺はコレ。
2.
具材と、
3.
隠し味
4.
フライパンに油とニンニクを。
5.
ガーリックオイルを作る
6.
肉を炒め、
7.
野菜を炒め、
8.
麺を入れる。
9.
水を測り、
10.
加えて麺をほぐす。
11.
粉末ソースを、
12.
加え、
13.
よく混ぜる。ここで火を止めます。
14.
そして最後にニンニク。
15.
これ位ガッツリ入れます。
16.
予熱でまんべんなくまぜて出来上がり。
17.
お好みでブラックペパー。
https://cookpad.com/recipe/7512430
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