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簡単♪炊飯器でベーコンピラフ
by 花山花子
久々に炊き込みピラフ作ってみました。 材料を炊飯器に放り込んで炊くだけなので簡単です。 お弁当にもオススメです♪
コツ、ポイント
具材を切ってお米と一緒に炊くだけなので、簡単です♪ ピーマン嫌いのお子様でも、ピーマンの匂いが飛んでいるので、気付かず食べてくれると思います。 バター好きな方は、量を増やしてもらってもOKです。 ベーコンをソーセージに変えても美味しいです♪
材料
(4〜5人分)
白米
3合分
ベーコン(ブロック)
150g
冷凍ミックスベジタブル
50g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ピーマン
1個
コンソメ
2個
粗挽きコショウ
少々
バター or マーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
何年も前から作っていたレシピですが、だんなさんがピラフよりも白米の方が好きなので、しばらく作ってませんでした。久々に食べたくなって、作りました。
1.
玉ねぎは薄切り、ベーコンは2mm位の短冊切り、ピーマンは、種を取り1cm角の角切り、しめじは石付きを切り落としてほぐす。
2.
お米をといで、通常の炊飯時と同じ3合の線のところまで水を入れ、コンソメ、冷凍ミックスベジタブル、1で刻んだ野菜を入れる
3.
具材が全部入ったら、軽くまぜて、粗挽きコショウを軽く振り、炊飯器の蓋を閉める。白米コースで炊飯する。
4.
炊き上がったら、バター(マーガリン)を入れ、底から持ち上げるようにして、全体に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7512610
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