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簡単^^里芋とろ~りクリームコロッケ
by kkmamaz
里芋コロッケから進化したクリーミーなコロッケ♪コロッケは面倒なイメージですが混ぜて揚げるだけの簡単コロッケ^^*是非!
コツ、ポイント
ケチャップとパセリで美味しくいただけます! レモンを絞るのもありかな~
材料
(4人分)
里芋
4個
ツナ
1缶
ホワイトソースor生クリーム(なくてもOK)
適量
砂糖
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
クリームコロッケ大好きでお友達に聞いてアレンジしてみました。
1.
里芋を柔らかくなるまで茹でる。 しっかり水気を切っておく。
2.
里芋をマッシャーで潰したらツナ、調味料を全て混ぜ合わせる。
3.
好みの大きさに丸めたら、小麦粉、卵、パン粉をつけて170度の油で2~3分揚げて出来上がり♪
4.
追記;2010.10.3ホワイトソースの代りに生クリームを入れたら濃厚な里芋クリームコロッケになりました♪
https://cookpad.com/recipe/751270
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