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*私流・豆もやしと長ネギのチヂミ2種*
by yamabuki1
豆もやしのプチプチ感と長ネギのシャキシャキ感が美味しいチヂミになりました。♪♪♪ネギのは焦げてしまいました。(^^;
材料
■豆もやし
200g
■小麦粉
50g
■片栗粉
20g
■だしの素
小さじ1
■水
50cc
◉長ネギ
1本
◉小麦粉
50g
◉片栗粉
20g
◉ツナ缶(水煮)
1缶
◉水
30cc
ごま油
大さじ2
コチュジャン
適量
このレシピの生い立ち
家族からチヂミのリクエスト。有り合わせの材料で作ってみようと。
1.
■印を合わせてよく混ぜる。
2.
フライパンにごま油大さじ1を入れて中火にかけ、1を入れて同じ厚さになるよう広げ蓋をし、中火の弱火にする。
3.
2,に焦げ目がついたら裏返しフタをする。焦げ目が付いたら中火にしてカリッとさせる。
4.
長ネギは斜め薄切りにする。◉印を合わせてよく混ぜる。
5.
2と同じように焼き上げる。
6.
食べやすいサイズに切ってお皿に盛り付ける。お好みで、食べる時にコチュジャンをつける。
https://cookpad.com/recipe/7513518
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