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超簡単!!鍋焼き!ちからカレーうどん!!
by モヒカンにわとり
旦那さんの夜勤明けのご飯に良く作ります。 和風カレーうどんであさっりです。
コツ、ポイント
普通のカレーうどんが1人土鍋で作ると美味しそうに見えちゃう!!
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
油揚げ
1枚
餅
1個
細ねぎ
適量
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
水
400cc
カレールウ
1かけ
このレシピの生い立ち
余ったカレーでうどんだしで作ったり、ないときはカレールウを1かけいれて簡単に作れる!!
1.
土鍋にうどんだしとカレールウを入れ火にかける。
2.
油揚げを短冊切りにして入れる。 固形のルーがきれいに溶けるまで混ぜる。
3.
切り餅(レンジ600ワットで40秒、少し柔らかくする)を入れる。
4.
出し汁が沸いたら、茹でうどんを入れて3分煮る。
5.
仕上げに細ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7513561
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