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簡単・ヘルシー!焼き鳥丼弁当
by とまぷり★
魚焼きグリルを使った簡単&ヘルシーな焼き鳥丼です♪お弁当にピッタリ!!
コツ、ポイント
※鶏もも肉は魚焼きグリルで焼いてから、お好みの大きさに切ってください!!
材料
(1人分)
鶏もも肉
1/2枚(約100g)
長ねぎ
1/4本
サラダ油
小さじ1
■
[たれ]
しょうゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
(お好みで)七味唐辛子
少量
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーな焼き鳥を作りたくて、魚焼きグリルを使いました!!魚焼きグリルを洗う手間が増えますが…鶏もも肉の旨味が凝縮され、時間が経っても美味しく食べられます♪
1.
醤油、料理酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、長ねぎを斜め薄切りにしておきます。
2.
鶏肉を小さく切らずに、魚焼きグリルで焼きます。 ※気になる方は余分な脂を取り除き、筋切りしてください。
3.
焼き時間は両面焼きの場合は5〜6分、片面焼きの場合は途中で裏返し片面5〜6分を目安に焼いてください。
4.
焼き上がったら鶏肉を魚焼きグリルから取り出し、お好みの大きさに切り分けます。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、長ねぎを軽く炒めます。
6.
鶏肉、①の合わせだれを加えて炒め、鶏肉に完全に火が通ったら完成です!
7.
お弁当箱にご飯(分量外)を詰めて、その上に鶏肉を乗せ、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ!!
8.
2023.5.6 「焼き鳥丼」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/7513617
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