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白まいたけと筍の出汁みそバタ炊き込みご飯
by ㈱雪国まいたけ公式
新生活の料理に炊飯器で炊くだけ簡単! 筍と雪国まいたけ極・白で具沢山な炊き込みご飯となります。
コツ、ポイント
マルコメ様の料亭の味(だし入り)を入れるとうま味と風味で格段に美味しくなります。 更に仕上げでバターを入れると風味がますのでオススメです!
材料
(2人前)
雪国まいたけ極 白
1パック
マルコメ だし入り 料亭の味
小さじ4
筍(水煮)
100g
みりん
大さじ1/2
醤油
小さじ1
お米
1合
バター
10g
塩
適量
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
白まいたけならではの「彩り」と「美味しさ」を感じて頂ければと思い、簡単にできる筍を使った炊き込みご飯を考案致しました。
1.
雪国まいたけ極 白は食べやすい大きさにさく。筍は一口大に切る。
2.
炊飯器に米と①、「マルコメ だし入り 料亭の味」、みりん、醤油、水(1合の目盛りまで)を入れ、良く混ぜ合わせ、炊飯する。
3.
炊き上がったら、バターを加えて全体を切るように混ぜ合わせ、塩で味を調える。
4.
器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7513643
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