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\大同電鍋レシピ/はまぐりスープ
by 大同電鍋公式レシピ
旨味たっぷり!味付けは簡単にできるスープです!
材料
(3人分)
はまぐり
300g
しいたけ(スライス)
2個
えのき茸
1/4株
トマト(角切り、湯むきしておく)
小1個
水
600cc
おろし生姜
小さじ1/4
塩
小さじ1/2
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪ https://www.youtube.com/watch?v=hOWcuDZ8fJg&t=5s
1.
はまぐりは砂抜きし、塩でこすり水洗いしておく。内鍋にしいたけ、えのき茸、トマト、塩、生姜、水を入れる。
2.
外鍋に水1.5杯を入れ蓋をしスイッチON!15分ほど煮込んだところで、はまぐりを入れる。
3.
5分程度ではまぐりが開いたらスイッチを切る。
4.
仕上げにごま油を回しかける。器に盛り付け、お好みでねぎを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7513904
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