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*白菜キムチでスーラータン風スープ*
by yamabuki1
酸っぱいキムチもみりんを加えてスープにしたら美味しくなりました。♪♪♪
コツ、ポイント
◉キムチの味や酸味の具合いで、調味料を加減してください。
材料
(2人分)
白菜キムチ
150g
カニカマ
適量
卵
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
水
600cc
このレシピの生い立ち
手作りキムチを頂き、中々食べきれず酸っぱくなってしまったので、スーラータン風のスープにしてみようと。
1.
白菜キムチは、細切りにし、鍋に入れて水を加えて中火にかける。
2.
カニカマをほぐして加え、他の調味料も加える。
3.
味見をして、良かったら溶き卵を回し入れて火を止める。器によそる。
https://cookpad.com/recipe/7514086
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