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スイートチリソース風
by MGMeui
イチゴシャムがアクセントになって美味しいです。
コツ、ポイント
辛めがお好きなら豆板醤を倍量に。
材料
イチゴジャム
大さじ1.5
ケチャップ
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ニンニクチューブ
3センチ
酢
大さじ1
美酢
大さじ1.5
ナンプラー
小さじ半分
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
タイの調味料に梅干しを甘くしたようなのがあるのでそれを再現してみました。
1.
イチゴジャム ケチャップ 豆板醤 ニンニクを入れて混ぜる
2.
イチゴジャムが綺麗に混ざったら お酢、美酢、ナンプラー、塩 を入れて味を整える
3.
美酢がなければ フルーツのジュースを入れても美味しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/7514126
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