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春菊のジェノベーゼ風パスタ
by カレーやんのRTA
春菊 大袋 100円 で買えたので贅沢しました。
コツ、ポイント
具材にオリーブオイルが吸われます。適宜足してください。
材料
(2人分)
パスタ
150g
春菊
大袋の1/3
まいたけ
1/3〜1/2パック
オリーブオイル
たっぷり
醤油
大2
コショウ
少々
ニンニク(なければ豆板醤1〜2cm)
適量
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼが食べたくて。お得な春菊が買えたので。
1.
パスタを茹でる。
2.
まいたけをほぐす。
3.
春菊をみじん切りにする。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。ニンニクをいれる。
5.
まいたけを炒める。
6.
春菊をいれる。オリーブオイルが減ったら足す。豆板醤はここで入れる。
7.
調味料で味を整える。
8.
春菊に火が通ったら、湯切りしたパスタを絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7514217
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