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炊き込みデュラム小麦
by クックWK7WOE☆
パラっと歯応えのあるデュラム小麦を卵に絡めながら!
材料
(1人分)
デュラム小麦
80g
水
100〜120㍉
オリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
クミン
ひとつまみ
ズッキーニ
適量
卵
1個
アスパラガス
1本
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
デュラム小麦を使ってヘルシーに
1.
フライパンにデュラム小麦
2.
フライパンにデュラム小麦、水、オリーブオイル、塩、クミンを加え中火で炊く。
3.
20分位
4.
水分が8割位減ったらみじん切りのズッキーニを入れる。
5.
20分ほどで水分が無くなってきたら、蓋をして10分蒸す。
6.
卵とアスパラガスを塩胡椒しながら焼いて付け合せ
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