簡単がいちばん。
中途半端に残った市販の田楽味噌と醤油だけでOK!
食べる時の大葉がいい仕事するんデス。
コツ、ポイント
切ってアク抜いて炒めるだけ。 難しいことはありません^^
大葉は必須デス。
このレシピの生い立ち
田楽味噌消費に。 甘めの味噌炒めが簡単。
1.
なすを縦に4分割に切り、3等分の斜め切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
4.
プライパンを熱しごま油を引き、なすを中火で炒める。
5.
なすに油がまわったら、田楽味噌を入れ絡めるように炒める。
6.
なすに味噌が絡まったら醤油を足し、更に炒める。
https://cookpad.com/recipe/751461
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