今回はスタミナ丼をご紹介します!ガッツリ食べたい時にぴったりの1品。ニンニクを効かせて食欲が進む味付けです。
コツ、ポイント
レシビでは豚バラを遣いましたが、他の部位(小間切れなど)でも大丈夫です。安く済む方を選んで下さい。豚バラ以外のものを使う時は茹でなくて良いです。
豚バラを下茹でするのは余計な脂を落とすためです。
このレシピの生い立ち
高校時代の友達がらのリクエストで。
1.
豚バラは5センチ幅、長ネギは斜め5mmmm 幅に切る。
3.
フライパンにご油を引いて中火。長ネギを加えてしんなりするまで炒める。
4.
豚を加え油が回ったら、 合わせ調味料加えて混ぜ合わせる。
5.
4ご飯を乗せ卵黄を中にトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7514742
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