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自家製紅生姜
by チアキッチン。
紅生姜が常備されてるとQOL上がる
材料
(作りやすい)
新生姜
1個
梅酢
300cc
このレシピの生い立ち
常に大量に常備したい気持ちから
1.
新生姜の皮をスプーンで剥く
2.
繊維に沿ってスライサーで薄切りにする 千切りでも良い
3.
沸騰したお湯で2分茹でる ザルにあげて水を切りながら粗熱を取る
4.
瓶に入れて梅酢を浸るように注ぐ
https://cookpad.com/recipe/7514931
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