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NAMISATOの米粉衣の砂肝フライ
by ワッキーウッキー
米粉でパン粉がカリッ砂肝は柔らかくジューシーでお酒が進む!#米粉 #Namisato #クックパッドアンバサダー2023
コツ、ポイント
卵と、米粉を砂肝に良く混ぜると、パン粉が着きやすいです。揚げすぎ注意!
材料
(4人分)
砂肝
500g~650g
卵
1個
Namisato米粉
大3
パン粉
1カップ
揚げ用油
お好みで
このレシピの生い立ち
Namisatoの米粉を入手したので小麦粉の代わりに使ってみました。サラサラで色んな料理に使えそうです。
1.
砂肝の皮、銀皮を取り、食べやすいサイズに切る。
2.
袋に卵、Namisatoの米粉を入れ砂肝にまぶす。
3.
パン粉を着けて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7515180
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