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エビとレタスの和風塩焼きそば
by まめきゃな
出来上がりまで10分弱。 あっさり味が好みの方に。 具のアレンジでいろいろ楽しめます。
コツ、ポイント
レタスは多少しゃきしゃき感を残したほうがおいしいです。
材料
(2人分)
やきそば
2玉
レタス
1/2個
ムキエビ
100g
しいたけ(好みのきのこ)
4枚
中華スープ
小さじ1
塩
少々
薄口しょうゆ
一回し
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
キャベツも豚肉もない状況でできた苦肉の策のレシピです。
1.
フライパンに油をしき、ムキエビとしいたけをいためる
2.
やきそばを投入し、お湯を少々入れる。 麺をほぐしながら炒め、中華スープ・塩・薄口しょうゆを入れて味を調える。
3.
ざく切りにしたレタスをいれて軽く炒める。
4.
皿に盛り付けして出来上がり
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