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スーチカーで人参しりしり
by オキハム
スーチカーを加えて、旨みアップ!!
コツ、ポイント
スーチカーの旨みで、あじくーたーな人参しりしりが作れます。
材料
(2人分)
スーチカー(細切り)
60ℊ
人参(しりしりーする)
中1本
溶き卵
1個
青ねぎ
適量
サラダ油
小さじ2
塩コショウ
適量
かつおだし
少量
このレシピの生い立ち
お弁当やおかずにぴったりな人参しりしりにスーチカーの旨みを加えました。
1.
ぬちまーすを使用し、肉本来の旨みが引き立ったスーチカーです。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、スーチカーを炒め、人参を加えて混ぜ、全体に油をまわす。
3.
人参の水分が少なく、しっとり感がなければ、かつおだしを加えて炒め、塩コショウで味を調える。
4.
3に溶き卵を回し入れ、ねぎを加えて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7515648
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