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スペアリブのバルサミコ煮!
by Satoruん
蜂蜜とバルサミコ香る。簡単お店の味
コツ、ポイント
この方法で間違いない!
材料
(2人分)
スペアリブ
6個
お塩
小さじ1
玉ねぎ(中)
1個
にんにく(スライス)
1片
白ワイン
300cc
バルサミコ
150cc
蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
スペアリブ大好きやん。
1.
材料はこんな感じ。
2.
スペアリブに小さじ1程度のお塩をして10分くらい放置。キッチンペーパーでよく拭いてから焼きます。
3.
全体に焼き色が付いたら取り出します。
4.
フライパンはそのままでよかろう。玉ねぎとにんにくを飴色に炒めます。
5.
お肉を戻して、ペッパーミル儀式をお願いします。
6.
まずは白ワインを入れて沸騰させましょう!沸騰したら中火にして5分間煮詰めます。
7.
次にバルサミコと蜂蜜を加えたら
8.
蓋をして弱火で1時間煮込めば
9.
出来上がり!
10.
うん!いい感じ。
11.
ホロホロになってます。
https://cookpad.com/recipe/7515722
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