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白だしバリエ!じゃがちくピーマン炒め
by ☆RYOMAM☆
家にあるもので副菜1品!
コツ、ポイント
ピーマンはしんなりでもシャキシャキでも美味しいのでお好みで! 白だしはメーカーによって塩分が違うのでこちらもお好みで加減してください。
材料
じゃがいも
1個
ピーマン
2~3個
ちくわ
2本
ごま油
大さじ1
白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
白だし炒めをよく作るので、そのバリエーションです。
1.
じゃがいもとピーマンは7mm程度の細切りに。 ちくわは縦に半分に切ってから斜め細切りに。
2.
フライパンにごま油を熱してじゃがいもを炒める。 透き通ってきたらピーマンも入れてさらに炒める。
3.
ピーマンがお好みの柔らかさになったらちくわを入れて炒める。 白だしを回しかけて絡めるように炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7515754
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