コツ、ポイント
・うどんは冷凍でもOK!
解凍してから鍋に入れてください
・明太子は多めの方がおいしいです!
ちょっととろみが欲しければ、薄力粉大さじ1くらい出してもOK
このレシピの生い立ち
某うどん店の明太カルボナーラが食べたくて
2.
鍋に★を入れて火にかける
→沸騰したら一旦火を止める
3.
②に☆を入れて再度少し火にかける
→盛り付け
4.
コショウと大葉、きざみのりをトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/7516042
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