他の料理を作ってる間に出来上がる
冷凍した時に味付け済みなので、焼くだけジューシー超楽〜
1.
レシピID:7516073のもも肉を全解凍して使う
2.
火をつける前に皮を下にしてフライパンに平く張り付け、肉の上にオリーブオイルをかける
根菜などはこの時一緒に並べてもいい
3.
点火して火を最小にしたらそのまま30分ほったらかす
ローズマリーを入れるなら残り10分くらいのところで入れる
4.
30分経ったら返して白ワインを鍋肌に入れ5分ほど弱火で焼く
厚めの肉なら蓋をして蒸し焼きにする
5.
冷凍した時に味がついてるので味付けなしでOK
マスタードを添えたりライムを絞ったりして好きに食べる
https://cookpad.com/recipe/7516078
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