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春野菜のカレーポテサラ
by ハチ食品
春の旬の新じゃがとアスパラを使ったカレー味のポテサラです。
コツ、ポイント
新じゃがは⽪も美味しいので、むかずに使いましょう!
材料
(2人分)
新じゃがいも
300g
アスパラガス
2本
ベーコン
2枚
プレミアムタイムタイム グルテンフリーカレールウ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
フレークタイプのカレールウはアレンジレシピに使いやすい! いつものポテトサラダをスパイシーなカレー風味に✨
1.
新じゃがいもは半分に切り、耐熱容器に⼊れ、ラップをし、600wの電⼦レンジで5〜7分加熱する。
2.
アスパラは根元から5cmほどの堅い⽪をむいて、斜め薄切りにする。
3.
ベーコンは2cm幅に切る。
4.
2,3を耐熱容器に⼊れ、ラップをし、600wの電⼦レンジで1分半加熱する。
5.
1をフォークで荒めに潰し、プレミアムタイムグルテンフリーカレールウ中⾟とマヨネーズを⼊れて 混ぜる。
6.
5に4を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7516200
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